11月16日(水) 海の幸 ④
鯵のフライの予定でしたが、さばくのが・・・・・なので変更。
イカを冷凍してあったので、小ぶりの鯵をオリーブオイル・ニンニクで焼いて、
味付けはスパイスが混ざった塩・・・なんて言うっけ? を振りかけて、白ワインのかわりにお酒を振って少し蒸す。
イカを加えて味を調え、プチトマトを飾って出来上がり。完全オリジナル料理だけど、大好評!!
これで、鯵の開き(冷凍)以外を完食です。
海、ありがとーーーー!!
やっぱり肉が、恋しいぞ・・・・w
by eyes8817 | 2011-11-16 01:57